Morotsbiffar lagade i ugnen serverad med en god kall sås. Dessa är så otroligt goda och enkla att laga! Enjoy!

---

Morotsbiffar i ugn – en plåt

• 5 st ägg
• 5 msk ströbröd
• 3 msk potatismjöl
• 2 st gul lök
• 2 st vitlök
• 10-12 medelstora morötter
• 1 krm örtsalt
• 1 krm grovmalen peppar

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa äggen lätt med ströbröd samt potatismjöl och låt stå och dra sig i några minuter. Finhacka den gula löken plus vitlöken och lägg i ”äggröran”. Skala och riv morötterna eller använd en matberedare. Blanda allt väl och krydda med örtsalt och peppar. Smöra en form eller använd bakplåtspapper. Häll ut morotsröran på plåten och bred ut.

Ställ in i övre ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter. Ändra till grillfunktionen och låt stå ytterligare 10 minuter. När de fått färg är de klara. Skär upp i lagom stora bitar/biffar och servera med en kall sås och en god sallad!

---

Tips på sås eller dressing!

Det är väldigt enkelt att göra kalla såser på kvarg. Blanda ut kvargen med lite vatten så den blir lite lösare i konsistensen. Tillsätt exempelvis pressad vitlök, peppar och örtsalt för en god vitlökssås. Gör exempelvis en Rhode Island med tomatpuré, grillkrydda och peppar. Bara fantasin sätter gränser!

---

Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

---

Foto Copyright

Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.

Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.

No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.

---