Vanilj- & hallonmuffins

Jag älskar att baka och att skapa! Att testa nya recept, ingredienser och utföranden. Dock är jag inte så glad i bakverk själv, men då får andra i min närhet desto mer att äta! Här ser ni vanilj- och hallonmuffins med fyllning.

Vanilj- & hallonmuffins

  • 100 g smör
  • 3 dl socker
  • 2 st ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 tsk vaniljsocker
  • Hallon (frusna)

Frosting

  • 200 gram Philadelphia light
  • Florsocker (tills frostingen är tjock)
  • 2 dl tinade hallon

Gör så här: Ställ in ugnen på 200 grader. Rör ihop smör och socker med elvisp i en bunke. Rör i ägg och crème fraiche. Blanda vetemjöl, bakpulver med vaniljsocker och rör ner i smeten. Fördela smeten i en muffinsbricka för cirka tolv-15 muffins eller i bakformar som placeras i brickan. Tryck ner frusna hallon i smeten. Grädda på 200 grader i cirka 15-30 minuter beroende på storlek. Kolla med en sticka om muffinsarna är färdiga. Låt muffinsarna svalna när de är klara och gröp ur lite i mitten.

Gör en frosting på Philadelphia, florsocker och hallon som spritsas i mitten av muffinsen, eller på toppen. Enjoy!

Kostvetarn på Instagram och Facebook

 

Foto Copyright
Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.
Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.
No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s