Hälsosamma våfflor

Våfflor KAN man äta alla dagar i veckan om man frågar mig. Mina våfflor är fulla av protein, fibrer och vitaminer. Toppade med kvarg och jordgubbar. Mums!

Hälsosamma våfflor – 5 portioner

  • 3 medelstora bananer (mogna)
  • 6 st ägg
  • 1 dl bovetemjöl
  • 1 tsk vaniljpulver (utan socker)
  • 1 dl psylliumfrön
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm kardemumma

Gör såhär: Ta fram en skål och en stavmixer eller häll i alla ingredienser i en blender. Obs! Spara psylliumfröna. Mixa allt och häll i fröna i slutet – låt stå i några minuter så psylliumfröna får lite tid att svälla.

Under tiden, skiva upp jordgubbar och blanda kvarg med vatten så den blir lös. Grädda våfflorna och servera direkt med jordgubbarna och kvargen.

Kostvetarn på Instagram och Facebook

2 kommentarer Lägg till

  1. Maria skriver:

    Tack för receptet ! Vad kan jag byta ut psyfillumfröna mot? Eller går de bara utesluta?

    Gilla

    1. kostvetarn skriver:

      De går att utesluta om du har i lite mer mjöl eller har i chiafrön eller linfrön som har liknande egenskaper.

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s