Bipollen – vad är det bra för?


Färgglatt värre! Visste ni att bipollen sägs ha många hälsoeffekter och sägs bland annat kunna öka muskeltillväxten och energinivån. Det ska även kunna stärka immunförsvaret och blodkärlen, förebygga åderförkalkning, benskörhet och infektioner, förbättrar minnet och koncentrationen, stimulera syreupptagningen och matsmältning. Beroende på vilka blommor som bina besökt, får pollenet olika färger och mängden beror på vädret. Ju fler olika sorters blompollen desto mer komplett näringsinnehåll

Supergrej!

Bipollen är en riktig supergrej, för det innehåller egentligen allt som man behöver.

  • Där är både makrofödoämnen, det vill säga kolhydrater, fett och protein.
  • Och mikrofödoämnen som vitaminer (16 st), antioxidanter och mineraler ( 27 st). Det är en mix av allting.
  • Proteininnehållet kan vara upp till 35%. 100g pollen kan innehålla lika mycket protein som 7 st ägg eller 1,5 kg nötkött.

Studier har visat att bipollen stärker immunförsvaret, vilket i sin tur kan hindra de vanliga bakterier som vi börjar bli resistenta mot, till exempel stafylokocker och streptokocker.

Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet, tror att det lilla ”kornet” kan vara framtiden, när antibiotika inte längre fungerar. Hon rekommenderar att man äter en liten mängd varje dag i förebyggande syfte på yoghurten, med färsk frukt eller i smoothien.

  • Pollen är väldigt koncentrerat, så man ska inte ta för mycket. Starta försiktigt med 1/4 tsk för att se hur kroppen reagerar. Öka efterhand till 1-3 tsk per dag.

Kostvetarn på Instagram och Facebook

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s