Att baka proteinbröd med ägg är perfekt eftersom ägg innehåller alla de livsnödvändiga aminosyrorna i en perfekt cocktail! Detta bröd innehåller även kvarg som också är proteinrikt, essentiella fetter, mycket frön och fibrer samt smak av sesamfrön! Mums!
Proteinbröd med ägg – 1 limpa
- 4 st ägg
- 1 dl kvarg o,1%
- 1 msk rapsolja
- 1 msk bakpulver
- 4 msk linfrön
- 60 g kruskakli
- 50 g sesamfrön (gärna skalade och oskalade)
- 45 g solroskärnor
Gör såhär: Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa äggen lätt och blanda i kvarg och olja. Tillsätt bakpulver, linfrön, kruskakli, sesamfrön och solroskärnor. Degen ska vara ganska lös. Lägg bakplåtspapper i en brödform, klicka ut smeten och toppa gärna med sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen i cirka 55-60 minuter.
Tips! Skiva gärna upp brödet och frys in!
Näringsberäkning:
Protein 3,3 g – Kolhydrater 1,6 g – Fett 5 g – 70 kcal/brödskiva (cirka 20 skivor)
Protein 66 g – Kolhydrater 32 g – Fett 100 g – 1398 kcal /limpa
- Du kanske även är intresserad av: Proteinbröd med banan
- Du kanske även är intresserad av: Proteinbröd med äpple
Kostvetarn - Kostrådgivning l Föreläsning l Företagshälsa l Inspiration 