Innehållsförteckningen på livsmedel – hur tyder man den?

Hur vet man om det är mycket socker eller salt i ett livsmedel? Hur läser man en innehållsförteckning? Många förpackningar utmärker sig som nyttiga och hälsosamma men är i själva verket är de fulla av tillsatser och socker. Jag tänker inte gå igenom en hel lista med E-nummer men däremot så ska vi titta lite närmre på innehållsförteckningen.

img_3506

Detta är min kollega Victorias helt fantastiskt fina och praktiska visitkort! Absolut en ”lapp” värd att ha med sig när man handlar.

Socker i livsmedel

När du handlar hem dina livsmedel, kika hur mycket socker som faktiskt ingår i dem.

I innehållsförteckningen, under Kolhydrater står det även – varav sockerarter.
• Är det MINDRE än 5g/100g så är det inte ett livsmedel som innehåller mycket socker.
• Är det MER än 11g/100g bör detta livsmedel kanske inte konsumeras dagligen.

Kika gärna vad du har i kyl och skafferi redan nu!

Detta gäller livsmedel som du äter dagligen så som flingor, bröd, yoghurt och exempelvis fil. För er som köper flingor till barn så är det nästan omöjligt att hitta bra flingor. Havre Fras och Rice Krispies är bättre än andra, men har egentligen också lite för mycket socker (men man kan inte begära att alla barn ska tycka om osockrad müsli).

Salt i livsmedel
• Saltinnehållet ska vara 0,3g/100g för att vara en ”varje dag”-produkt.
MER än 0,9g/100g är en rikligt saltad produkt och bör bara ätas någon gång ibland.

Cornflakes är ett exempel på en produkt som ligger lågt i socker men högt i salt! Produkten har lika mycket salt som en påse med chips! Tänkvärt.

Kostvetarn på Instagram och Facebook

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s