Köttfri bolognese


Köttfri bolognese – 1 portion

  • 75 g vegetarisk färs (sojaprotein fryst)
  • 0.5 st stor gul lök
  • 0.5 st palsternacka
  • 0.5 st morötter
  • 0.5 st vitlöksklyftor
  • 2 dl krossade tomater
  • 0.5 st grönsaksbuljongtärningar
  • 0.5 st st selleristjälk
  • 0.5 msk olivolja
  • Salt, peppar, oregano, basilika

Gör såhär: Börja med att hacka löken och fräsa den, riv sedan morötterna,och palsternackan och tillsätt dem, fräs ytterligare i 5 minuter. Pressa i vitlök och ha i den finhackad sellerin. Krydda och och ha i sojafärsen. Stek i ytterligare 10 minuter under omrörning. Ha nu i tomaterna, tomatpurén och buljongen; koka i ca 20 minuter. Servera med spagetti och riven vegan parmesan.

Protein: 22 g – Kolhydrater: 72 g – Fett: 9 g – Kcal per måltid: 524 kcal


Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

LOGO1plustext v2

6 kommentarer Lägg till

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s