Chokladmuffins

Mmmmmmm! Vem kan motstå nybakta chokladmuffins och stor kopp kaffe? Inte jag!

cupcakes-1452481_960_720cupcakes-1452177_960_720cupcakes-1452178_960_720cupcakes-1452221_960_720


Chokladmuffins – cirka 6 stycken

  • 75 gram smör
  • 3 st ägg
  • 50 gram choklad (sockerfri eller sötat med stevia)
  • 2 dl mandelmjöl
  • 3 msk hasselnötsmjöl
  • 2 msk kakao
  • 3 msk kokosmjöl
  • Cirka ½ dl sötströ eller steviaströ
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 krm vaniljpulver utan socker

Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Grovhacka chokladen och blanda med övriga torra ingredienser. Blanda i äggen och det smälta smöret och rör tills att blir välblandat. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills muffinsen börjar bli fasta.

Tips! Toppa chokladmuffinsen med sockerfritt florsocker. Snyggt och gott!


Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

LOGO1plustext v2

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s