Proteinbröd med äpple

Proteinbröd är ganska dyrt om du köper det färdigt i butik, men att baka proteinbröd själv hemma är faktiskt ganska enkelt (och billigt). Det gäller bara att ha bra råvaror! De går även mycket snabbt att kasta ihop så om du har 10-20 minuter över en dag tycker jag absolut att du ska passa på att baka!

img_1014

Proteinbröd med äpple – 1 stor limpa eller 2 små limpor

  • 2 dl havregryn
  • 2 dl havrekli eller vetekli
  • 3 dl bovetemjöl
  • 2 msk bakpulver
  • 1 dl hela linfrön
  • 1 dl sesamfrön (gärna skalade och oskalade)
  • 4 msk honung
  • 1 st rött äpple
  • 4 dl kvarg 0,1% (eller 0,2%)
  • 1 tsk salt

Gör så här: Sätt ugnen 200 grader.

Blanda alla ingredienserna i en bunke eller skål. Degen ska vara ganska kletig. Lägg degen i två bakplåtsklädda brödformar för små limpor eller all deg i en brödform för en stor limpa. Toppa limpan eller limporna med havregryn. Grädda i mitten av ugnen i cirka 45-60 minuter (känn med sticka efter 45 minuter).

Läs även: Proteinbröd med banan

Läs även: Proteinbröd med ägg

Näringsberäkning:

  • Protein 5 g – Kolhydrater 16 g – Fett 3 g – 112 kcal/skiva (cirka 20 skivor)
  • Protein 91 g – Kolhydrater 316 g – Fett 54 g – 2258 kcal/limpa
img_1051

Kostvetarn på Instagram och Facebook

Foto Copyright
Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.
Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.
No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.

4 kommentarer Lägg till

  1. Lina skriver:

    Kan man bara använda havregryn?

    Gilla

    1. kostvetarn skriver:

      Hej Lina, nej jag tror det går bra med mjöl av valfri sort faktiskt. Du kan även toppa brödet med annat, frön eller liknande. Jag har inte testat själv, men tror absolut att det fungerar fint!

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s