Bovetepizza med chevre, parmaskinka, valnötter och honung

Degen:

• 5-6 dl bovetemjöl
• 25 gram jäst
• ½ tsk salt
• 3 dl vatten (fingervarmt)
• 2 msk kallpressad olivolja

Topping:

• Chevre
• Valnötter
• Tomatpuré
• Parmaskinka
• Ruccola
• Spenat
• Honung
• Oregano
• Havssalt eller flingsalt

Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader.

Mät upp fingervarmt vatten och blanda med den smulade jästen i en bunke. Blanda i salt och olivolja. Tillsätt sedan bovetemjöl och rör till en smidig deg. Blir degen för kladdig, ha i lite extra mjöl.

Kavla ut hela degen på ett bakplåtspapper på en plåt. Bred på tomatpuré tunnt och toppa med oregano, parmaskinka och valnötter.

Grädda i cirka 10-15 minuter. Toppa med ruccola, spenat, honung och havssalt.

Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

Foto Copyright

Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.

Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.

No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.