Glutenfria belgiska våfflor, belgiska havrevåfflor & belgiska bananvåfflor

Våfflor i all ära! Men det är något speciellt med just belgiska våfflor.. De är tjocka, krispiga och varma. Bredare gropar att fylla med diverse ”godheter”.

waffles-1262435_960_720waffles-1262895_960_720

Glutenfria belgiska våfflor – 5 våfflor

  • 2 medelstora mogna bananer
  • 2 dl bovetemjöl
  • 2 st ägg
  • 1 dl proteinpulver (vassle)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 nypa salt
  • Olja (att spraya våffeljärnet med)

Gör såhär: Värm våffeljärnet.

Mosa bananen med en gaffel. Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman allt med en elvisp eller i en blender. Spraya/smörj våffeljärnet med lite olja. Tillsätt smeten och grädda cirka 3-5 minuter eller tills våfflorna inte känns ”degiga” längre samt fått en gyllene yta.

Tips! Smält mörk choklad och ringla över dina varma belgiska våfflor!

Belgiska havrevåfflor – 5 våfflor

  • 2 st äggvita
  • 4 dl fiberberikade havregryn, mixade till ett mjöl
  • 1,5 dl proteinpulver (vassle)
  • 4 dl osötad mandelmjölk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver (utan socker)
  • 1 nypa salt
  • Olja (att spraya våffeljärnet med)

Gör såhär: Värm våffeljärnet.

Mixa havregrynen med en stavmixer eller matberedare till ett mjöl. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt sedan äggvitor och mjölk och rör ihop allt till en jämn smet. Spraya/smörj våffeljärnet med lite olja. Tillsätt smeten och grädda cirka 3-5 minuter eller tills våfflorna blivit gyllene.

berries-1846616_960_720

Toppa gärna våfflorna med smaskiga blåbär!

Bananvåfflor med keso – 5 våfflor

  • 2 st ägg
  • 2 medelstora (mogna) bananer
  • 2 msk sojamjöl
  • 3 msk keso naturell mini 1%
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver (utan socker)
  • 1 nypa salt
  • Olja (att spraya våffeljärnet med)

Gör såhär: Värm våffeljärnet.

Mosa bananen med en gaffel. Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman allt med en elvisp eller i en blender. Spraya/smörj våffeljärnet med lite olja. Tillsätt smeten och grädda cirka 3-5 minuter eller tills våfflorna inte känns degiga längre samt fått en gyllene yta.

waffles-1760795_960_720

Kostvetarn på Instagram och Facebook

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s