Våfflor i all ära! Men det är något speciellt med just belgiska våfflor.. De är tjocka, krispiga och varma. Bredare gropar att fylla med diverse ”godheter”.

Glutenfria belgiska våfflor – 5 våfflor

• 2 medelstora mogna bananer
• 2 dl bovetemjöl
• 2 st ägg
• 1 dl proteinpulver (vassle)
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk kardemumma
• 1 nypa salt
• Olja (att spraya våffeljärnet med)

Gör såhär: Värm våffeljärnet.

Mosa bananen med en gaffel. Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman allt med en elvisp eller i en blender. Spraya/smörj våffeljärnet med lite olja. Tillsätt smeten och grädda cirka 3-5 minuter eller tills våfflorna inte känns ”degiga” längre samt fått en gyllene yta.

Toppa gärna våfflorna med smaskiga blåbär!

Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

Foto Copyright

Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.

Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.

No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.