Rostade kikärtor

Rostade kikärtor med olika smaksättningar

Kikärtor med smak av paprika och havssalt

  • 400 gram kikärtor (avrunna 250 gram)
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk starkt paprikapulver
  • 1 msk milt paprikapulver
  • Svartpeppar efter smak
  • Flingsalt efter smak

Kikärtor med smak av dill och havssalt

  • 400 gram kikärtor (avrunna 250 gram)
  • 1 msk olivolja
  • 3 tsk torkad dill
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 krm vitpeppar
  • Flingsalt efter smak

Kikärtor med smak av chili och havssalt

  • 400 gram kikärtor (avrunna 250 gram)
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk chilipulver (desto mer chili, desto starkare)
  • 1 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk curry
  • Flingsalt efter smak

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader.

Häll av spadet från kikärtorna och skölj dom under kallvatten. Blanda kikärterna med olja och valfria kryddor och häll ut dem på en bakplåt (med eller utan bakplåtspapper).

Rosta i mitten av ugnen i cirka 35-40 minuter. Öppna ugnen med 10-15 minuters mellanrum och släpp ut ånga så blir de extra krispiga. Alternativt stämg av värmen i slutskedet och sänk ner plåten men låt luckan vara stängd.

Alternativt tillagningssätt då de blir extra knapriga: Rosta kikärtorna i en stekpanna med 1 msk rapsolja i cirka 10 minuter. Rör om då och då.

När kikärtorna är färdigrostade, lägg över dem på ett fat med hushållspapper i några minuter. Smaka av med extra flingsalt.

Om man inte vill äta de rostade kikärtorna som snacks i soffan så passar de perfekt toppa soppan med eller att ha i en god sallad!

Kostvetarn på Instagram och Facebook

2 kommentarer Lägg till

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s