Blåbärscheesecake – sockerfri och proteinrik

blueberries-690072_960_720blueberry-320758_960_720

Blåbärscheesecake – 8 portioner

  • 4-6 dl färska stora blåbär
  • 8 dl kvarg med smak av blåbär (utan tillsatt socker)
  • 2 dl kvarg naturell 0,1-0,2% 
  • 8 msk Philadelphia light
  • 1 krm vaniljpulver utan socker
  • 200 g pepparkakor utan tillsatt socker

Gör såhär: Mixa pepparkakorna och pressa ut dem i botten på en springform. Lägg gärna ett extra lager blåbär på pepparkakorna innan du toppar med kvargen. 

Ta fram en skål och blanda samman blåbärskvarg, naturell kvarg, vanilj och Philadelphia. Lägg smeten i springformen och frys kakan i cirka 1 timme innan servering. Toppa kakan med blåbär innan servering! 

Tips! Vill man ha en mer ”vit” cheesecake som på bilden kan man byta ut blåbärskvarg till kvarg med smak av vanilj eller naturell kvarg sötad med exempelvis steviadroppar. 

Tips! Denna dessert kan man även göra i individuella glas eller i mindre portionsform!

Kostvetarn på Instagram och Facebook

En kommentar Lägg till

  1. Sofia skriver:

    MUMS!!!! Det här bara MÅSTE jag ju testa!

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s