Hemmagjord hälsosam glass – perfekt som mellanmål

Nu kommer värmen och ofta medföljer även ett sug efter en smarrig glass när man sitter och ”glassar” sig i solen. De glass-sorter du köper i butik innehåller långt ifrån ”äkta vara” och desto mer tillsatser. Vanlig vaniljglass innehåller upp emot 20 ingredienser när man endast behöver 4 ingredienser för att faktiskt göra vaniljglass.

Jag har experimenterat i köket och tillverkat egen glass med mindre tillsatser. Dessutom gillar jag idén med att glassen är mättande, som ett litet mellanmål, så mina glassar är även proteinrika (sockerfria och fettsnåla)!  – Ett perfekt mellanmål i solen! 

IMG_4343IMG_4292

Jordgubbsglass med vassle och frystorkade jordgubbar

Cirka 2 glassar

  • 1 dl kvarg 0,1-0,2% fetthalt
  • 1 dl yoghurt naturell 0,5% fetthalt
  • 1 dl proteinpulver vassle med jordgubbssmak
  • En nypa vaniljpulver utan socker
  • 3-4 jordgubbar
  • Frystorkade jordgubbar (finns vid bakavdelningen i välsorterade livsmedelsbutiker)

Gör såhär: Blanda kvarg, yoghurt, vaniljpulver och proteinpulver i en skål. Skiva jordgubbar och lägg i formar eller lägg frystorkade jordgubbar längst ner i formen (eller båda två). Fyll på med jordgubbsglassen och ”skaka ner” all glass i botten. Ställ in i frysen några timmar, gärna över natten.

Servera gärna med extra frystorkade jordgubbar. Mums!

Tips! Har du inte glassformar går det bra att frysa in glass-smeten i en vanlig matlåda och skopa upp med sked dagen efter.

Eller gör glassen i en matberedare med frysta jordgubbar som grund.

Näringsvärde: 45 kcal – 8 gram protein – 0 gram fett – 2,5 gram kolhydrater per glass

IMG_4365IMG_4366Chokladglass med kasein och pekannötter

Cirka 2 glassar

  • 1 dl kvarg 0,1-0,2% fetthalt
  • 1 dl yoghurt naturell 0,5% fetthalt
  • 1 dl kasein med chokladsmak
  • 1 msk kakao
  • 3-4 msk pekannötter
  • En nypa havssalt

Gör såhär: Blanda kvarg, yoghurt, kasein och kakao i en skål eller en bunke. Hacka ner pekannötter och lägg krossade nötter i glassformen och toppa med glass-smeten. ”Skaka ner” glassen till botten av formen och ställ in i frysen över natten.

Servera med krossade pekannötter och flingsalt.

Tips! Har du inte glassformar går det bra att frysa in glass-smeten i en vanlig matlåda och skopa upp med sked dagen efter.

Näringsvärde: 80 kcal – 13 gram protein – 2 gram fett – 2,5 gram kolhydrater per glass

Följ mig på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

Foto Copyright
Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.
Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.
No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.

4 kommentarer Lägg till

  1. Lina Wiland skriver:

    Hur många optioner blir glassarna och kalorier? 🙂

    Gilla

  2. Lina Wiland skriver:

    Hur många portioner blir det i en sats plus kalorier?

    Gilla

    1. kostvetarn skriver:

      Hej Lina, jag har nu uppdaterat informationen för näringsvärde. 🙂

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s