Boveteplättar

Finns det något godare än nystekta plättar med topping och bär? Jag startar i stort sett alla mina helger med nygräddade pannkakor eller plättar, kvarg och gärna färska bär när det finns i säsong. Så himlans gott!

IMG_5012IMG_4459In the making.

Plättar ska för mig vara mättande och goda och får därför gärna innehålla bra mjölsorter och fibrer samt naturlig sötma som banan. Det finns många olika sätt att göra plättar på. IMG_5009IMG_5010IMG_5016

Boveteplättar – cirka 2 portioner

  • 1,5 dl bovetemjöl
  • 3 dl mjölk (valfri mjölksort så som kokosmjölk, cashewmjölk etc.)
  • 2 st ägg
  • Fett för stekning (gärna i sprayform)
  • 1 krm vaniljpulver utan socker
  • 1 nypa salt

Gör såhär: Vispa ihop hälften av bovetemjöl, mjölk och salt tills du fått en fin och slät smet. Blanda i ägg, salt och vaniljpulver. Vispa ytterligare tills en slät smet. Grädda i plättjärnet. Tips! För extra fluffiga plättar, tillsätt bakpulver eller bikarbonat (beroende på vad du tål).

Supergoda pannkakor (som även är glutenfria)! 

Servera gärna med smaksatt kvarg och goda bär!

Mitt plättjärn kommer ifrån Kitchentime. Du hittar alla plättjärn de har – HÄR!

Följ mig på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

 

Foto Copyright
Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.
Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.
No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s