Finns det något smarrigare än ett krispigt fröknäcke? Gott till det mesta och kan även serveras istället för kex på kalas och fest. Dessutom fullproppade av hälsosamma fetter och bra energi!
Fröknäcke – cirka 3 plåtar knäckebröd
- 7 dl ljummet vatten
- 3 msk rapsolja
- 1 tsk brödkryddor
- 1 krm salt
- 2 dl mjöl (ex rågmjöl, dinkelmjöl)
- 4 dl hela linfrön
- 4 dl sesamfrön
- 4 dl solroskärnor
- 3 dl pumpakärnor
- Havssalt eller flingsalt
Gör så här: Blanda ihop alla ingredienserna och bred ut smeten på bakplåtspapper och plåtar. Smeten bör vara så tunn att den håller ihop och så att man inte ser bakplåtspappret.
Tips! Använd en spatel för att breda ut frö-smeten!
Strö över havssalt (flingor). Sätt in i ugnen på cirka 100 grader i cirka 60-120 min. Varva plåtarna och släpp ut ånga då och då. Låt svalna och bryt isär.
Tips! Förvara torrt och servera gärna med proteinrik bönspread
Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!
