Ibland behöver man fylla på med energi under dagen, kanske mellan huvudmålen eller innan träningen. Idag finns det en uppsjö av energibars i affären i alla möjliga smaker.

Faktum är att dessa bars är mycket enkla att göra själv och för en billigare peng än än du köper färdiga bars.

Är du en lakrits-lover? Du kommer du älska dessa bars! Dessa energibars är fyllda av näring i form av antioxidanter och omega-3.

---

Energibars med lakrits

Du behöver

• 2 dl naturella cashewnötter
• 40 st saftiga dadlar
• 2 msk chiafrön
• 1-2 msk lakritspulver
• 0,5 dl frystorkade hallon (eller jordgubbar)
• 1 msk kokosolja
• En nypa flingsalt

Gör såhär: Använd dig av en matberedare. Mixa cashewnötter tills de är hyfsat finmalda. Tillsätt dadlar och mixa igen tills du fått en jämn deg. Häll i chiafrön, salt och frystorkade hallon samt lakritspulver. Mixa igen. Tillsätt kokosolja. När degen släpper från kanterna och formar sig till en stor deg är det klart. Smaka av om du behöver tillsätta mer lakritspulver.

Ta ut degen ur matberedaren och lägg på en bakduk eller på ett bakplåtspapper. Platta ut degen med handen och använd därefter en brödkavel för att få en jämn höjd på dina bars. Tips! Använd ett bakplåtspapper mellan brödkavel och deg så fastnar ingenting och det är lättare att kavla ut. Kavla tills dess att du har cirka 1 cm hög deg. Skär ut jämna bars (cirka 2 cm bred x 6 cm lång).

50 gram = cirka 200 kcal

---

Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

---

Foto Copyright

Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.

Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.

No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.

---