Nu kommer värmen och ofta medföljer även ett sug efter en smarrig glass när man sitter och ”glassar” sig i solen. De glass-sorter du köper i butik innehåller långt ifrån ”äkta vara” och desto mer tillsatser.
Vanlig vaniljglass innehåller upp emot 20 ingredienser när man endast behöver 4 ingredienser för att faktiskt göra vaniljglass.
Jag har experimenterat i köket och tillverkat egen glass med mindre tillsatser. Dessutom gillar jag idén med att glassen är mättande, som ett litet mellanmål, så mina glassar är även proteinrika (sockerfria och fettsnåla)! – Ett perfekt mellanmål i solen!
Chokladglass med kasein och pekannötter – 2 glassar
- 1 dl kvarg 0,1-0,2% fetthalt
- 1 dl yoghurt naturell 0,5% fetthalt
- 1 dl kasein med chokladsmak
- 1 msk kakao
- 3-4 msk pekannötter
- En nypa havssalt
Gör såhär: Blanda kvarg, yoghurt, kasein och kakao i en skål eller en bunke. Hacka ner pekannötter och lägg krossade nötter i glassformen och toppa med glass-smeten. ”Skaka ner” glassen till botten av formen och ställ in i frysen över natten.
Servera med krossade pekannötter och flingsalt.
Tips! Har du inte glassformar går det bra att frysa in glass-smeten i en vanlig matlåda och skopa upp med sked dagen efter.
Näringsvärde: 80 kcal – 13 gram protein – 2 gram fett – 2,5 gram kolhydrater per glass
Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!
Foto Copyright
Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.
Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.
No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.
Kostvetarn - Kostrådgivning l Föreläsning l Företagshälsa l Inspiration 