Det är något med den runda donutformen som gör att den smakar extra gott! Håller ni med?

Vanligtvis friterar man donuts vilket gör dem ganska energirika. Dessa härliga banandonuts gräddas i ugn och innehåller inget tillsatt socker vilket gör dem till ett riktigt hälsosamt bakverk. Den söta smaken kommer från bananen. De ätbara blommorna gör dem fantastisk färgsprakande och vackra!

---

Banandonuts med mörk choklad – 6 st donuts

Du behöver:

• Donutform till ugnen
• 1 st banan
• 2 st ägg
• 1 dl bovetemjöl/havremjöl
• 1 tsk bakpulver
• En nypa salt
• Naturell olja till formen

Topping:

• Mörk choklad utan tillsatt socker
• Ätbara blommor

Alternativa toppings:

• Krossade nötter
• Kokosflingor
• Raw kakaonibs
• Frystorkade bär

Gör såhär: Sätt ugnen på 170 grader.

Skala bananerna och lägg dem i en skål. Mosa bananen med en gaffel eller använd en elvisp för att mixa alltsammans. Tillsätt ägg, bovetemjöl, bakpulver och en nypa salt. Mixa väl till en smet. Spraya donut-formen med en naturell olja och häll i banansmeten.

Ställ in formen i ugnen och grädda donutsen i cirka 6-10 minuter. När donutsen fått lite gyllenbrun färg är de klara (känn efter med sticka för att vara helt säker)! Ta ut formen ur ugnen och låt svalna.

Smält mörk choklad i vattenbad eller i mikrovågsugn. Är chokladen trögflytande kan man tillsätta lite kokosolja och blanda runt. Doppa de svala donutsen i chokladen och lägg dem genast på ett bakplåtspapper. Toppa med dina ätbara blommor (eller alternativ topping) innan chokladen stelnat. Servera direkt!

Dessa donuts klarar sig i kylen i några dagar om det mot förmodan blir någon över!

---

Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

---

Foto Copyright

Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.

Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.

No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.

---