Vad är en jul utan glögg?
Redan vid första advent puttrar glöggen på spisarna och sprider gudomliga dofter av nostalgi, jul. Det är något varmt och mysigt med att tända första adventsljuset, kura in sig i soffan och dricka en god kopp glögg.
Denna glögg innehåller inget tillsatt raffinerat socker utan endast sötma från frukt och honung. Dekorera med söt clementin och kryddor och tänd ett ljus – nu njuter vi!
Rödvinsglögg utan socker
Du behöver:
- 5 dl äppeljuice
- 1-2 dl rödvin (välj en sort med låg sockerhalt)
- 2 msk honung eller agave (alt. fibersirap)
Kryddor:
- 20 st kryddnejlikor
- 3 bitar pomeransskal, torkad
- 2 st kanelstänger
- 0,5 tsk kardemummakärnor
- 8 st kryddpepparkorn
Servering:
- 1 st söt clementin
- Kanelstänger
- Stjärnanis
Gör såhär: Mortla kryddorna grovt. Blanda kryddorna med äppeljuice i en kastrull och låt småputtra i cirka 5 minuter. Sila därefter blandningen i en finmaskig sil. Slå på vinet och värm försiktigt upp drycken. Smaka eventuellt av med honung (kan även uteslutas).
Servera din rödvinsglögg tillsammans med skivad clementin, stjärnanis och kanelstänger och njut av julen!
Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!
Foto Copyright
Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.
Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.
No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.
