Sylt innehåller generellt en del socker samt att en hederlig sylt kan vara lite av att projekt att få till själv. Denna sylt kastar du ihop på några få minuter med få ingredienser.
Eftersom sylten innehåller nyttigheter från både hallon och chiafrön är detta en sylt de kan njuta av alla dagar i veckan! Det kan man med vanlig sylt också, men denna sylt är även sockerfri.
Hallonchiasylt – flera portioner
Du behöver:
- 2 dl hallon
- 3 msk chiafrön
- 0,5 dl vatten
- Vaniljpulver utan socker eller steviadroppar
- 2 msk fibersirap/agave/honung
Gör såhär: Ta fram en mindre kastrull och lägg i hallonen (färska, frysta eller tinade). Häll i vatten och chiafrön. Låt koka upp och småputtra lite på svag värme under omrörning.
Smaksätt med vanilj och sötning (ta mer om du önskar mer sötma). Rör om och låt stå en stund tills sylten svalnat. Häll upp hallonsylten i lufttäta burkar.
Förvara burken i kylen så håller sig chiasylten upp till en vecka!