Chiapudding kan man göra på många olika sätt och vis. Jag gör vanligtvis min chiapudding på yoghurt och kvarg eftersom det blir en tjockare och krämigare konsistens. Vill man bara använda mjölk går det också bra såklart.

Tillsammans med jordgubbstäcke blir chiapuddingen söt och god! Mums!

---

Chiapudding med jordgubbstäcke

Du behöver:

• 3 msk chiafrön
• 1 dl naturell yoghurt, valfri sort
• 1 dl naturell lättkvarg
• 1-2 dl mjölk, valfri sort
• 1 nypa, vaniljpulver utan socker
• 1 msk honung eller annan sötning

Jordgubbstäcke:

• 1-2 dl jordgubbar, frysta

Gör såhär: Gör din chiapudding, gärna kvällen innan. Blanda chiafrön med yoghurt, kvarg och valfri mjölk. Det går bra att använda yoghurt eller kvarg om man vill (kvargen höjer proteinmängden i måltiden och gör att puddingen mättar desto mer). Låt stå i cirka 15 minuter och blanda därefter en gång till. Smaksätt med vaniljpulver och honung, eller annan valfri sötning. Ställ in puddingen i kylen i minst 2-3 timmar eller över natten.

Häll upp din färdiga chiapudding i en skål när det är dags att äta. Skulle den vara för tjock kan man späda med lite extra mjölk.

Använd dig av en matberedare eller stark blender. Mixa frysta jordgubbar till en glass-smet. Om det går trögt att mixa kan man späda med lite vatten eller tina jordgubbarna några sekunder i mikrovågsugn. Toppa din chiapudding med jordgubbsglassen. Njut!

---

Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

---

Foto Copyright

Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.

Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.

No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.

---