En plain glass i all ära, men visst är det ett stort plus med en härlig core av något riktigt smaskigt! Det ger glassen en extra dimension om man frågar mig.

Dessa glassar har så många fördelar att det är löjligt! De är sockerfria, naturliga, billiga och sprängfyllda av nyttigheter från både choklad, nötsmör och bananerna!

Bananglass med jordnötsgömma

Du behöver:

• Bananer
• Mörk choklad 70% (gärna sockerfri)
• Jordnötssmör eller ex cashewsmör/mandelsmör
• Raw kakaonibs
• Glasspinnar

Gör såhär: Skiva bananerna i 2-3 cm tjocka skivor. Frys in bananskivorna i cirka 2 timmar så de är riktigt kalla!

Ta därefter fram de frysta bananerna ur frysen och lägg ut dem på en bakplåtspapper. Lägg en klick jordnötssmör på varannan bananskiva och toppa med ännu en bananskiva.

Eftersom bananen är fryst så stelnar nötsmöret fortare och rinner inte ner på bananskivan.

Stick ner glasspinnen i varannan bananskiva så de står rakt upp (eftersom bananen är lite fryst behöver du använda lite kraft). Ställ därefter in bananerna i frysen i cirka 1 timme till.

Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn. Ta ut bananerna ur frysen och doppa (med hjälp av pinnen) glassarna i chokladen. Spritsa genast kakaonibsen på den varma chokladen, det stelnar fort! Gör en glass i taget och låt stelna på bakplåtspappret.

Förvara glassarna i frysen och njut när suget faller sig på (vilket kommer vara ofta)!

Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

Foto Copyright

Alla foton på hemsidan är tagna av upphovsägaren till hemsidan.

Ingen obehörig användning, kopiering eller reproduktion av någon bild på bloggen utan föregående skriftligt medgivande. Alla rättigheter förbehållna.

No unauthorized use, copy or reproduction of any picture on the blog without prior written consent. All rights reserved.