Chokladmousse på avokado och banan

Detta är en riktigt smaskig chokladmousse med mycket k r ä m i g h e t! Chokladmousse på avokado och banan 1 st avokado 1 st banan, mogen 2 msk kakao 0,5 dl valfri mjölk (kan uteslutas) Vaniljpulver utan socker Agave/fibersirap/honung efter smak Gör såhär: Dela avokadon och ta ut kärnan. Gröp ur avokadon…

Proteinvåfflor med chokladsmak

Frasiga ”naturella” våfflor i all ära, men chokladvåfflor är någonting ANNAT! Gillar du choklad kommer du älska dessa proteinrika och frasiga våfflor med riklig smak av choklad. Proteinvåfflor med chokladsmak – Cirka 3- st våfflor Du behöver: 2 st ägg 1,5 dl havregryn (eller havremjöl) 1,5 dl naturell lättkvarg (130 gram) 1 msk havremjöl/kikärtsmjöl 2…

Proteinvåfflor

Har du någonsin tagit ett steg in i ett hem där det precis gräddats våfflor? Doften är helt fantastisk! Våfflor glöms gärna bort då och då men borde kanske ätas oftare än vad man gör. Just dessa proteinvåfflor utan smör, grädde och vitt mjöl är riktigt mättande, att de är proteinrika och fiberrika gör dem…

Bounty Bars (raw)

Min kärlek för kokos har växt sig starkare med åren och numer får det mesta gärna smaka kokos. Dessa mumsbitar går inte av för hackor om jag får säga det själv. Mums! Gillar du smaken av kokos så kommer du att älska dem! Bounty Bars – 10 stora bars eller 20 små bars Du behöver:…

Smooth’ Semla

Jag läser arga rubriker som lyder: ”Låt semlan vara ifred!” och ”Låt semlan får vara just en semla!” vilket jag kan förstå. Alla ska uppfinna hjulet på nytt och även jag tycker att en klassisk semla är det godaste. Men o andra sidan har jag inte hunnit smaka på alla variationer av semlewrap, semlemuffin, semle-dipp…

Jordärtskockssoppa serverad med stekt äpple, rostade hasselnötter och färsk timjan

En underbart god jordärtskockssoppa som tillsammans med rostade hasselnötter, stekt äpple och färsk timjan blir en fulländad matupplevelse! Passar väldigt bra som varmrätt en helt vanlig måndag eller som förrätt på festbordet. Denna soppa lämnar ingen besviken. Jordärtskockssoppa – cirka 4-6 portioner Du behöver: 500 gram jordärtskockor, fryst eller färsk 3 st potatisar, mjöliga 1 st…

Brownies på svarta bönor

Kan man baka med bönor? – Svar ja! Det blir riktigt bra dessutom! För dig som tvekar. Har du tänkt på att bönor generellt är ganska mjöliga och mjälla i konsistensen? Det kanske är just därför du inte tycker om det, men just i en kaka funkar det perfekt att byta ut just mjöl mot…

Majschips (nachos)

Tacofredag är en av våra mest omtyckta ”matdagar” (om man kan kalla det för en matdag) i Sverige och tacos är numer en del av den svenska husmanskosten. Många köper säkerligen färdiga nachos i butiken och de innehåller ofta en hel del tillsatser och fett vilket gör att tacomåltiden gärna drar iväg en del i…

Peanut Butter Bliss Balls

Jag har personligen svårt att låta bli det mesta som innehåller jordnötssmör och tycker det blir ännu godare tillsammans med choklad. Jag är säkerligen inte ensam! Dessa gudomliga energibollar smakar ljuvligt av just jordnötssmör, choklad och en nypa salt, perfekt kombo! Memorisera detta recept, du kommer nämligen vilja göra dessa MÅNGA många gånger.. Peanut Butter…

Saffranstryfflar på kikärtor med vit choklad

Tänk dig konsistensen av kakdeg med smak av lussebulle.. Mums! De här lussebullarna är gjorda på kikärtor och är därför lite mer proteinrika än en konventionell lussebulle, samt att de är helt sockerfria! Vilken grej! Saffranstryfflar på kikärtor med vit choklad Du behöver: 1 burk avrunna kikärtor (410 g) 3 msk fibersirap 1 msk steviaströ…

Banandonuts med mörk choklad

Det är något med den runda donutformen som gör att den smakar extra gott! Håller ni med? Vanligtvis friterar man donuts vilket gör dem ganska energirika. Dessa härliga banandonuts gräddas i ugn och innehåller inget tillsatt socker vilket gör dem till ett riktigt hälsosamt bakverk. Den söta smaken kommer från bananen. De ätbara blommorna gör…

Rödbetshummus

Rödbetor har många positiva effekter på kroppen och är absolut en grönsak vi bör äta så ofta vi kan! Ibland kanske man snöar in sig på olika tillagningssätt och man glömmer att man kan använda grönsaker som smaksättning också. Just rödbetan har en ganska distinkt ”jordig” smak som passar helt underbart perfekt i en god…