Dukningen – en del av måltiden

Vem älskar inte att sätta sig till ro vid ett väldukat bord? Precis som man brukar säga att vi ”äter med ögonen” tycker jag att dukningen är en viktig del av måltiden.

champagne-2264811_960_720


Det ligger i detaljerna

Jag personligen älskar när det är ett genomtänkt tema på bordet. Det betyder inte att det måste vara enhetligt med porslin eller glas, men det kan absolut ha ett genomgående tema.

vintage-china-1956914_960_720valentines-day-1957009_960_720

Kika på loppisen i området eller en second hand efter vintage-porslin. De behöver inte vara enhetliga utan kan vara av olika serviser.


Kontrastera eller att lyfta fram en färg

Nedanför ser du två exempel på hur man kan välja att duka med kontraster såsom gult och blått som ”poppar” snyggt på bordet. Eller så kan man välja att lyfta färgen i porslinet med blommor eller andra detaljer.

place-setting-2110245_960_720table-setting-2107600_960_720

Lyft fram en färg

Om du väljer att ha gröna servetter, komplettera exempelvis med gröna ljus, kanske en grön löpare och andra detaljer som gör att färgen ”poppar” (gillar detta ord) fram. Exempel nedanför.

 


Enstaka detaljer

Det behöver inte vara dyrt att duka snyggt. Blommor är något av det tjusigaste du kan använda vid en bordsdukning och det kan du hitta gratis i naturen. Det behöver inte vara just blommor, det går bra med granris, granar, löv etc.

 

 

Använd gärna mormors eller farmors gamla servettringar, eller kika på loppis om du kan hitta några billiga. Man kan även använda andra saker i hemmet som ”servettring”, ett snöre fungerar exempelvis helt utmärkt. Bind fast blommorna eller riset du hämtat på gården eller i skogen.

plate-76362_960_720napkin-2246157_960_720


Servetter

Idag kan man få servetter i näst intill vilken färg och form som helst, om man är duktig på att vika servetter det vill säga. Kika på Youtube för videos om hur man viker servett-kreationer och överraska dina gäster med en svan, spiral eller snäcka.

 


Bestick

Besticken kanske hamnar något i skymundan vad det gäller dukningen men jag tycker att trevliga bestick, är riktigt trevligt! Inte heller besticken behöver vara enhetliga utan kan vara en uppsättning antika skedar, knivar och gafflar som man hittat på loppis eller second hand för en billig peng. Även här kan man kika med sina morföräldrar eller farföräldrar (eller någon annan gammal släkting) om de har något set som de kanske inte längre använder, bättre att det används än att de ligger i en låda!

Idag finns det även bestick i svart och guld för att nämna några exempel. Man kan alltså kombinera besticken med det tema man har om man känner för det.

 

Vill man inte lägga fram recepten rakt upp och ner kan man exempelvis knyta ett band kring dem eller vika en liten ”ficka” som besticken kan ligga i.

 


Blommor

Blommor behöver inte kosta en förmögenhet som jag nämnde ovan, men är något av det finaste man kan ha på ett bord i min mening. Vem älskar inte blommor?

rose-1405552_960_720tulips-708410_960_720craft-2798848_960_720

Antingen kan man köpa en billigare bukett blommor i matvarubutiken eller så kan man gå till floristen och köpa blommor. Är det sommar kan man säkerligen finna blommor ute i naturen, gratis!

 


Duka efter säsong – jultema

Att duka med ett tema eller efter säsong är enkelt och ofta väldigt uppskattat av gästerna.

red-3004096_960_720card-2985786_960_720box-2953722_960_720

Tips på dukning – jultema

  • Duka med julgranskulor, de är ju ändå framme.
  • Använd granris från granen (klipp grenar längst ner vid golvet) både till servetterna eller som en del av dukning på bordet.
  • Kombinera gärna granris med kanelstänger, kottar, stjärnanis eller torkade apelsiner/clementiner i tunna skivor.
  • Använd dig gärna av guld och silver som ger ett lyxigt intryck men tryck för all del på JULENS färger – rött och grönt!
  • Slå in ett tjusigt paket till gästerna som de får ta med sig hem, kanske med en godsak i? Använd paketen som plats-etiketter och lägg på tallriken.

 

table-3018151_960_720christmas-table-3011501_960_720


Nyårsafton – då går vi all in

Om det finns någon dag då vi inte ska spara på glittret så är det nyårsafton! Här tycker jag man kan gå all in med guld, silver och glitter!

champagne-3011490_960_720christmas-dinner-1926937_960_720

Det går bra att använda eventuellt julporslin denna dag också såklart. Eller så kör man på klassiska vita tallrikar med guldunderlägg eller guld/silver-duk. En svart eller vit duk med glitter, guld och silver i detaljer ovanpå är också ett snyggt alternativ.

effulgence-1134477_960_720

Tips på dukning – nyårsafton

  • Duka med tomtebloss så alla får några vardera.
  • Köp hem godisar eller karameller (med eller utan papper) som går i silver och/eller guld och strö på bordet eller servera i en skål.
  • Duka fram en varsin partyhatt till alla gästerna!
  • Använd ballonger och girlanger – så mycket som möjligt!
  • Fyll en stor skål med is och små champagneflaskor så alla får en varsin att öppna vid tolvslaget. Eller de som önskar.
  • Strö konfetti på bordet (Obs! Små barn kan sätta dem i halsen så ska barn vara med bör dessa undvikas då de ofta faller på golvet vart barnen kanske kryper runt).
  • Skriv ut en liten meny till vardera tallrik eller större meny som du ställer fram på ett passande ställe så gästerna själva kan läsa vad de kommer få äta.

service-dinnerware-76360_960_720


Färgkoordinerad kalasdukning

Här kommer tips på hur man kan färgkoordinera kalas med exempelvis rosa eller blått. Självklart kan tjejer ha blå färg och pojkar ha rosa tema på sina kalas, både vad det gäller vuxna och barn. 🙂 Detta tema funkar såklart även till babyshowers OM man önskar, man kan såklart köra en könsneutral babyshower.

 

 


Mina bästa tips för att tjusiga dukningar

  • Loppisar, loppisar, loppisar – här kan du hitta det mesta!

  • Kika hemma, vad har du i skåpen, lådorna etc?

  • Hälsa på mor- och farföräldrar och kika vad de har i sina gömmor.

  • Tänk utanför boxen – var kreativ!


Följ Kostvetarn på Instagram och Facebook så missar du inga nyheter!

LOGO1plustext v2