Brownies på svarta bönor

Kan man baka med bönor? – Svar ja! Det blir riktigt bra dessutom! För dig som tvekar. Har du tänkt på att bönor generellt är ganska mjöliga och mjälla i konsistensen? Det kanske är just därför du inte tycker om det, men just i en kaka funkar det perfekt att byta ut just mjöl mot…

Varm choklad på pinne

Jag personligen uppskattar verkligen när mina vänner och bekanta ger mig hem-tillverkade presenter, mer än gärna ätbara sådana! Jag tycker även om att baka och laga eget som man kan ge bort, kanske för att jag uppskattar detta så mycket själv.. Detta är varm choklad som du kan behålla själv och avnjuta en dag när…

Banandonuts med mörk choklad

Det är något med den runda donutformen som gör att den smakar extra gott! Håller ni med? Vanligtvis friterar man donuts vilket gör dem ganska energirika. Dessa härliga banandonuts gräddas i ugn och innehåller inget tillsatt socker vilket gör dem till ett riktigt hälsosamt bakverk. Den söta smaken kommer från bananen. De ätbara blommorna gör…

Proteinrika Cookie Dough-tryfflar på kikärtor

Tänk dig kakbitarna i Ben and Jerry’s populära glass ”Cookie Dough”. Tänk dig dessa i en större version. Tänk dig sedan att dessa skulle vara sockerfria. Tänk dig även att dessa skulle vara proteinrika och faktiskt en helt okej kaka att fika på. Tänk dig att de är chokladdragerade.. låter detta som något för dig?…

Chokladglass med kasein och pekannötter

Nu kommer värmen och ofta medföljer även ett sug efter en smarrig glass när man sitter och ”glassar” sig i solen. De glass-sorter du köper i butik innehåller långt ifrån ”äkta vara” och desto mer tillsatser. Vanlig vaniljglass innehåller upp emot 20 ingredienser när man endast behöver 4 ingredienser för att faktiskt göra vaniljglass. Jag…

Banansushi

Banansushi är en rolig dessert att bjuda på eller som man kan göra tillsammans med barnen, perfekt att öva sina äta-med-pinnar-skills! Banansushi Banan Choklad utan tillsatt socker, minst 70% kakao Topping Kokosflingor Raw kakaonibs Frystorkade jordgubbar Frystorkade hallon Hackad mandel Krossade jordnötter Gör såhär: Smält chokladen över ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Doppa bananerna i…

Proteinrika Cookie Dough-tryfflar på kikärtor med chokladsmak

Ni var många som uppskattade receptet på Cookie Dough Tryfflarna som dök upp för ett tag sedan. Jag tänkte att jag skulle ta receptet ett steg längre: Cookie Dough Tryfflar 2.0 med chokladsmak! Jag skulle säga att dessa är ett litet strå vassare! Cookie Dough-tryfflar på kikärtor med chokladsmak Du behöver: 1 burk avrunna kikärtor (410…

Chokladmuffins

Mmmmmmm! Vem kan motstå nybakta chokladmuffins och stor kopp kaffe? Inte jag! Chokladmuffins – cirka 6 stycken 75 gram smör 3 st ägg 50 gram choklad (sockerfri eller sötat med stevia) 2 dl mandelmjöl 3 msk hasselnötsmjöl 2 msk kakao 3 msk kokosmjöl Cirka ½ dl sötströ eller steviaströ 1 tsk bakpulver 2 krm vaniljpulver utan…