Bananscones

Tänk att vakna till nybakade och väldoftande scones.. dessa är så enkla att göra att du kan be vem som helst kasta ihop dem, så kan du ta sovmorgon. 😉 Vanligtvis innehåller scones större mängder vitt mjöl och smör vilket gör dem ganska ohälsosamma (men visst kan man unna sig det också ibland). Dessa scones innehåller…

Chiapudding med jordgubbstäcke

Chiapudding kan man göra på många olika sätt och vis. Jag gör vanligtvis min chiapudding på yoghurt och kvarg eftersom det blir en tjockare och krämigare konsistens. Vill man bara använda mjölk går det också bra såklart. Tillsammans med jordgubbstäcke blir chiapuddingen söt och god! Mums! Chiapudding med jordgubbstäcke Du behöver: 3 msk chiafrön 1…

Boveteplättar

Finns det något godare än nystekta plättar med topping och bär? Jag startar i stort sett alla mina helger med nygräddade pannkakor eller plättar, kvarg och gärna färska bär när det finns i säsong. Så himlans gott! Plättar ska för mig vara mättande och goda och får därför gärna innehålla bra mjölsorter och fibrer samt…

Hälsosamma våfflor

Våfflor KAN man äta alla dagar i veckan om man frågar mig. Mina våfflor är fulla av protein, fibrer och vitaminer. Toppade med kvarg och jordgubbar. Mums! Hälsosamma våfflor – 5 portioner 3 medelstora bananer (mogna) 6 st ägg 1 dl bovetemjöl 1 tsk vaniljpulver (utan socker) 1 dl psylliumfrön 2 tsk bakpulver 1 krm kardemumma…