Blomkålssoppa med kokosmjölk och gul curry – 4 portioner 1 gul lök 500 gram blomkål 1-2 tsk gul curry 1 tsk rapsolja 1 vitlöksklyfta 1 tsk sambal oelek 400 ml kokosmjölk 7,5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 380 gram kikärter (konserv/tetra) 1 tsk olivolja 1/2 tsk spiskummin 1/2 kruka persilja 270 gram tofu Örtsalt…