Jordärtskockssoppa serverad med stekt äpple, rostade hasselnötter och färsk timjan

En underbart god jordärtskockssoppa som tillsammans med rostade hasselnötter, stekt äpple och färsk timjan blir en fulländad matupplevelse! Passar väldigt bra som varmrätt en helt vanlig måndag eller som förrätt på festbordet. Denna soppa lämnar ingen besviken. Jordärtskockssoppa – cirka 4-6 portioner Du behöver: 500 gram jordärtskockor, fryst eller färsk 3 st potatisar, mjöliga 1 st…

Sötpotatissoppa med pumpa och röda linser

Alla goda ting är tre brukar man ju säga. Vad sägs om pumpa (butternut), sötpotatis och röda linser i en soppa? Mums säger jag! Denna soppa har ljuvliga smaker av ingefära och mildheten från sötpotatisen. Fullproppad med näring! Sötpotatissoppa med pumpa och röda linser Cirka 500 gram sötpotatis Cirka 500 gram pumpa butternut 2 st…